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Recetas

Ensalada de pasta con vegetales Ensalada de lentejas y manzana Ensalada de betabel
Ensalada de res con vegetales asados Ensalada de pepino y apio Ensalada de fruta
Ensalada de pollo con manzana Ensalada de cangrejo Ensalada de pollo


Arroz verde Vegetales mixtos Pasta con hongos y espárragos
Crema de espárragos Jitomates a las hierbas Brócoli con pimientos
Macarrones al horno Berenjenas gratinadas Arroz con frijoles negros


Pollo al limón Pollo en salsa de mostaza Mero en salsa de eneldo
Camarones en salsa de jengibre Pollo con jengibre Filetes de res en salsa agridulce
Bacalao en salsa de hongos Pollo cantonés Filetes de res mediterráneos


Fruta a la parrilla con aderezo de fresa Postre de durazno y arroz Rollos de canela y manzana
Panqués de zarzamora con limón Tarta de manzana Galletas de anís
Gelatina de fruta Postre de vainilla y naranja Pastel de manzana

 

Calabazas fritas

4  porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 500 gr de calabazas en rodajas medianas
  • 1 cebolla en octavos
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
  • 1 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí

Análisis nutrimental por porción

  • Kilocalorías: 90
  • Proteínas: 2 gr
  • Grasas: 6 gr
  • Carbohidratos: 8 gr
  • Fibra dietética: 2 gr
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodio: 155 mg

Intercambios

  • 1 vegetal
  • 1 1/2 grasas

Preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo; saltea removiendo constantemente hasta que estén suaves pero no doradas, cerca de cuatro minutos.
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