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Tarta de manzana

12 porciones

Ingredientes

  • 1 manzana grande en rebanadas finas sin corazón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • 1 base para pay de 20 cm
  • Aceite en aerosol sabor mantequilla
  • 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 kg de pasta hojaldre
  • 1 huevo ligeramente batido

 

Análisis nutrimental por porción

  • Kilocalorías: 178
  • Proteínas: 2 gr
  • Carbohidratos: 29 gr
  • Grasas: 6 gr
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodio: 68 mg

Intercambios

  • 2 carbohidratos

  • 1 grasa

Preparación

1) Precalienta el horno a 220°C.

2) Espolvorea la manzana con la ralladura de limón y baña con el jugo de limón, coloca dentro de la base para pay y rocía con aceite. Vierte el puré, el azúcar y la nuez moscada, vuelve a rociar ligeramente. Extiende la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo, corta tiras de 2 cm. de ancho, forma la reja sobre el pay; pega las tiras con un poco de agua y barniza con el huevo batido. Hornea por 10 minutos, baja a 220°C. y hornea cinco minutos más o hasta que la superficie esté dorada.

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