3 DESAYUNOS SALUDABLES

¿Sabías que el desayuno es la comida más importante del día? Es parte fundamental en la prevención y monitoreo de la diabetes, ya que con él proveemos al organismo de los nutrimentos y la energía necesaria para realizar las actividades de cada día.

Un buen desayuno incluye una buena proporción de hidratos de carbono, grasas y proteínas, la cual dependerá de las necesidades de cada persona. De igual forma, se podrán agregar alimentos que contengan fibra.

¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo si no desayunamos? Al no ingerir alimentos, entramos en un estado de ayuno prolongado y provocamos que nuestro organismo no realice sus funciones de forma adecuada, provocando un efecto negativo en nuestra salud. Aquellas personas acostumbradas a saltarse el desayuno tienden a ser más sedentarias y, por lo tanto, corren el riesgo de contraer enfermedades asociadas a la inactividad física.

Estos son algunos de los beneficios para las personas que están acostumbrados a desayunar:

• Consumen suficientes vitaminas y minerales
• Controlan su peso
• Consumen menos grasas
• Son más productivas en su trabajo
• Tienen mejor habilidad para resolver problemas y mayor claridad mental
• Tienen menos riesgo de desarrollar alguna enfermedad cardiovascular
• Reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Ahora que ya sabes lo importante que es desayunar, te dejamos algunas recetas de desayunos saludables y muy ricos:

Hot cakes con queso cottage y fruta

Ingredientes:

• Harina integral para hot cakes.
• 50 gramos de queso cottage.
• 1 durazno mediano en rebanadas.
• ½ vaso de jugo de verduras.

Complementos:

• Leche caliente con vainilla.
• 1 taza de leche descremada caliente (240ml).
• 1 cucharadita de vainilla.
• Sustituto de azúcar al gusto.
• Canela en polvo.

Preparación:

1. Prepara los hot cakes bajo las instrucciones de la caja, puedes elegir hacerlos de harina integral.

2. Agrégale el queso cottage y pon encima las rebanadas de durazno. Sírvelos y acompáñalos con el jugo de zanahoria.

Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

• 2 tortillas de maíz (del tamaño de un CD).
• 50 gramos de requesón.
• Flor de calabaza lavada y desinfectada (libre, al gusto).
• Rajas de chile cuaresmeño.
• Hojas de epazote.
• Salsa al gusto.

Preparación:

1. Coloca el requesón en cada tortilla (25 gramos para c/u).

2. Añade la flor de calabaza, las rajas de chile y las hojas de epazote, y por último forma la quesadilla (las que quieras).

3. Llévalas al comal y déjalas calentando a fuego lento volteándolas regularmente durante unos minutos o hasta que estén doradas.

Sándwich de jamón con queso

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de caja integral.
• 2 rebanadas delgadas de jamón de pavo.
• 1 rebanada delgada de queso panela (25 gramos).
• Lechuga ( la cantidad que quieras).
• Espinacas (a tu gusto).
• Germen de alfalfa (la cantidad que prefieras).
• Rebanadas de jitomate, cebolla y pepino.
• ¼ de aguacate rebanado.
• 1 cucharada de mostaza.
• Chiles en vinagre al gusto.

Complementos

Licuado de zarzamoras:

• 1 vaso de leche descremada (240ml).
• ½ taza de zarzamoras.
• 1 sobre de sustituto de azúcar al gusto.

Preparación:​

1. Distribuye la mostaza en las dos rebanadas de pan. En una rebanada de pan coloca las rebanadas de jamón y el queso, agrega las verduras y el aguacate y coloca encima la otra rebanada de pan. Te recomendamos disfrutarlo calientito.

¿Cuál de estos se te antoja más? No olvides compartirnos tu resultado final en nuestras redes sociales.

Recuerda que tu médico es la única persona facultada para recomendarte lo mejor para tu salud. 

#diabetes #glucosa #sangre #salud #vidasaludable #desayunosaluble #desayuno #comidasaludable #alimentación

¿Ya cuentas con un medidor de glucosa Accu-Chek®? Registra tu garantía aquí

¿Necesitas más información sobre nuestros medidores de glucosa? Ingresa aquí

¿No cuentas con un medidor de glucosa Accu-Chek® pero te gustan nuestras publicaciones? Regístrate a nuestro boletín aquí

Mensaje de responsabilidad social patrocinado por ACCU-CHEK, Roche DC México S.A. de C.V.