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Origen y propiedades de la rosca

Llegó la fecha en la que podemos degustar una deliciosa rosca de reyes, algunos la acompañan con chocolate, atole o incluso té. Es una tradición mexicana donde se aprovecha para reunirse con la familia, contarse sobre los regalos que les llevaron a sus pequeños y sobre todo para saber a quién le tocará llevar los tamales el próximo 2 de febrero. ¿Pero te has preguntado de dónde viene esta rica tradición? Se trata de una tradición de origen Europeo. La rosca simboliza un pasaje bíblico conocido como Epifanía, en el que los Reyes Magos se encontraron con el niño dios. Según las creencias su forma ovalada...

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Diabetes y el cuidado de la piel

Una de las complicaciones relacionadas a la Diabetes cuando los niveles de glucosa se encuentran fuera de rango, son algunas afecciones en la piel quepueden prevenirse o tratarse fácilmente si se detectan a tiempo. Algunas de estas son: Infecciones por hongos: principalmente ocasionadas por un hongo conocido como Candida Albicans, que en general puede ocasionar mucha comezón y pequeñas ampollas. Las áreas del cuerpo que pueden resultar afectadas son: la boca, el pecho, entre los dedos de las manos y los pies, así como alrededor de las uñas y los genitales. Infecciones por bacterias: son causadas por distintos...

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Di no al sedentarismo

  Se define como sedentarismo a un estilo de vida inactivo, entendiendo como actividad física a cualquier movimiento corporal producido por los músculos y que generen un consumo de energía. Esto incluye las actividades realizadas al trabajar, jugar y viajar, tareas domésticas y actividades recreativas. Se considera como sedentaria a un persona que: No realizar al menos 30 min de actividad física moderada durante la mayoría de días de la semana (como bailar, tareas domésticas y caminar a paso rápido) No realizar 5 o más días (sesiones) de actividad física moderada o de caminata durante al...

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¿Cómo limpiar mi medidor de glucosa o glucómetro?

  ¿Te ha pasado que después de checar tu glucosa te das cuenta que tu medidor Accu-Chek se ha manchado de sangre? ¿Cómo lo limpias? ¿Usas alcohol? ¿Lo has intentado  lavar con agua y jabón?  ¡No te compliques! Limpiar tu medidor es muy fácil, además es muy importante que lo hagas de manera regular para darle un buen mantenimiento, para ello sigue estas indicaciones: No permita que entre líquido en las aperturas del medidor. No rocíe o utilice aerosoles directamente en el medidor con una solución de limpieza. No sumerja el medidor en líquidos. Mantenga el...

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Hidratación saludable, ¿cómo?

¿Sabías que nuestro cuerpo pierde en promedio entre 2 a 2.5 litros de agua diarios? De ahí la importancia de que estemos hidratados para absorber y transportar los nutrientes necesarios a todos los órganos y tejidos que el cuerpo necesita, además de lubricar las articulaciones, eliminar toxinas, facilitar el riego sanguíneo y mejorar la función digestiva. El agua es el principal componente del cuerpo humano siendo aproximadamente el 60% en hombres y 50% en mujeres. El agua que el cuerpo necesita, proviene de tres principales fuentes:  Agua y otras bebidas.  Alimentos sólidos, casi...

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Índice Glucémico en los alimentos ¿cómo afecta mis niveles de glucosa?

El índice glucémico (IG) es una herramienta que nos ayuda a saber que tanto los alimentos incrementan nuestra glucosa en sangre, nos sirve para hacer elecciones saludables, el objetivo es consumir alimentos que contienen carbohidratos cuidando el incremento en los niveles de glucosa. Se ha demostrado que una dieta saludable baja en IG ayuda a las personas con diabetes (tipo 1 y tipo 2) a mantener en rango sus niveles de glucosa en la sangre,  los niveles de colesterol en sangre  y reducir la resistencia a la insulina, lo cual es importante para reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con ladiabetes a largo plazo...

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Alimentación saludable 

La alimentación juega un papel significativo en el mantenimiento de la salud, por lo que es importante tener y llevar a cabo un plan de alimentos individualizado en las...

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aún en vacaciones continua con tu monitoreo de glucosa

Vacacionando con la Diabetes

Se acercan las vacaciones de verano, una temporada que a la mayoría les gusta que llegue para salir a despejarse un rato con nuestros seres queridos. Hay quienes se van a la playa, a algún balneario, viajan a otro país o simplemente se quedan en la ciudad a descansar; hagas lo que hagas lo importante seguir con tus rutinas de ejercicio y alimentación. Si padeces Diabetes y debes continuar con tu monitoreo de glucosa y cuidar de tu salud,  te dejamos algunos tips para que tus vacaciones sean más placenteras y no tengas de que preocuparte durante esos días: Antes de viajar, visita a tu médico y hazle saber...

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Ensaladas, tu pase hacia los vegetales

¿Cuándo te dicen ensalada solo piensas en un tazón lleno de lechuga? Continúa leyendo y averigua más sobre los beneficios de comer verduras en forma de ensaladas. Tenemos claro que la alimentación es una de las fuentes más importantes para tener una buena salud, de ella puede derivarse si contraemos alguna enfermedad o si presentamos algún problema de sobrepeso. Para recibir diariamente los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo debemos de consumir varias porciones de verduras, que en ocasiones no son del agrado de todos, sin embargo, tenemos la opción de consumirlas en un platillo fácil, sano y rico de preparar. ...

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