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La Diabetes en adultos mayores

Del total de personas que padecen de Diabetes, el 28.6% son adultos mayores, además 5 de cada 100 adultos mayores tienen diabetes o lo que es lo mismo, 45 adultos mayores de cada 1000 tienen este padecimiento. La Diabetes Mellitus es una condición que prevalece actualmente en poblaciones donde los grupos de edad son en su mayoría adultos, además este padecimiento también trae consigo altos niveles de morbilidad, uso de múltiples terapias y deterioro funcional que desafían a los mejores sistemas de salud, cuando el control y la medidas para prevenir complicaciones no son llevadas a cabo por el paciente con el apoyo de sus familiares...

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El amor en tiempos de postres

Llega febrero, el mes del amor y de la amistad, una fecha en la que algunos aprovechan para celebrar con su pareja, amigos o con la familia. El 14 de febrero es un día en el cual seacostumbra a regalar flores, dulces, chocolates, cartas, peluches o salir a disfrutar el tiempo juntos pero sin duda lo que no puede faltar es la comida. Una buena comida puede ser un buen detalle para un ser querido. Si este año no tienes mucho presupuesto para comprar un regalo o quieres obsequiar algo más especial, chécate estas opciones de postres deliciosos y saludables: Galletas de plátano con avena   ...

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Comida con carbohidratos

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas, están presentes en la mayoría de los alimentos que consumimos todos los días. Recordemos que los carbohidratos son los compuestos que con mayor facilidad convertimos en glucosa para  obtener energía dentro de nuestro cuerpo, por ello su consumo debe ser moderado. Dependiendo del grupo de alimentos, algunos contienen cantidades más elevadas de carbohidratos, por ello es importante consumir solo las porciones adecuadas para cada persona, lo cual depende de distintos factores como el ejercicio, la edad, niveles de glucosa o por algún medicamento o tratamiento que se esté...

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Breakfast

3 DESAYUNOS SALUDABLES

¿Sabías que el desayuno es la comida más importante del día? Es parte fundamental en la prevención y monitoreo de la diabetes, ya que con él proveemos al organismo de los nutrimentos y la energía necesaria para realizar las actividades de cada día. Un buen desayuno incluye una buena proporción de hidratos de carbono, grasas y proteínas, la cual dependerá de las necesidades de cada persona. De igual forma, se podrán agregar alimentos que contengan fibra. ¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo si no desayunamos? Al no ingerir alimentos, entramos en un estado de ayuno prolongado y provocamos que nuestro organismo no realice sus...

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¡Endulza tu vida! Los postres más saludables

Comer es una de las actividades que más nos gusta, endulzar el paladar es una sensación muy placentera sobre todo si se trata del postre, aquel alimento que su principal componente es el azúcar. Pero, ¿estás consciente que tanto dulce puede hacernos daño?...

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Beneficios de comer pescado

El consumir pescado conlleva diferentes beneficios para nuestra salud, por ejemplo, contribuye con el mantenimiento ...

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Origen y propiedades de la rosca

Llegó la fecha en la que podemos degustar una deliciosa rosca de reyes, algunos la acompañan con chocolate, atole o incluso té. Es una tradición mexicana donde se aprovecha para reunirse con la familia, contarse sobre los regalos que les llevaron a sus pequeños y sobre todo para saber a quién le tocará llevar los tamales el próximo 2 de febrero. ¿Pero te has preguntado de dónde viene esta rica tradición? Se trata de una tradición de origen Europeo. La rosca simboliza un pasaje bíblico conocido como Epifanía, en el que los Reyes Magos se encontraron con el niño dios. Según las creencias su forma ovalada...

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REGÁLALE A MAMÁ SALUD

POSTRES PARA PERSONAS QUE VIVEN CON DIABETES Se acerca el 10 de mayo, un día donde acostumbramos regalarle algo a mamá por el hecho de habernos dado la vida y ser la persona que siempre nos demuestra su amor incondicional. Muchas veces optamos por regalos materiales, aunque también existen otro tipo de opciones que pueden ser incluso mejores. Por ejemplo, cocinarles alguna receta. Esto nos permitirá, no solo dedicarle un tiempo para preparar algo especial, sino que también podremos cuidar su salud. Si ella padece diabetes y no puede consumir todos los alimentos, podremos cocinar con productos...

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La verdad sobre las grasas

Todos hemos estado allí, de pie en el pasillo de la tienda pensando: “éste pequeño pastel de merienda cubierto de chocolate relleno  con crema no tiene tanta grasa”, solo tiene 4 gramos de grasa, así que puedo disfrutarlo. Claro, los cacahuates tienen 13 gramos de grasa y el pastel solo tiene 17 gramos, por rebanada. Pero, ¿has observado el tipo de grasas que contienen o qué efecto tendrán en el cuerpo? Aquí es donde la discusión de “grasa buena, grasa mala” se vuelve importante.   Encontrar grasas malas Existen dos grasas malas que debes vigilar en los alimentos: grasas saturadas y ácidos grasos trans,...

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