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Origen y propiedades de la rosca

Llegó la fecha en la que podemos degustar una deliciosa rosca de reyes, algunos la acompañan con chocolate, atole o incluso té. Es una tradición mexicana donde se aprovecha para reunirse con la familia, contarse sobre los regalos que les llevaron a sus pequeños y sobre todo para saber a quién le tocará llevar los tamales el próximo 2 de febrero. ¿Pero te has preguntado de dónde viene esta rica tradición? Se trata de una tradición de origen Europeo. La rosca simboliza un pasaje bíblico conocido como Epifanía, en el que los Reyes Magos se encontraron con el niño dios. Según las creencias su forma ovalada...

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¿Cómo limpiar mi medidor de glucosa o glucómetro?

  ¿Te ha pasado que después de checar tu glucosa te das cuenta que tu medidor Accu-Chek se ha manchado de sangre? ¿Cómo lo limpias? ¿Usas alcohol? ¿Lo has intentado  lavar con agua y jabón?  ¡No te compliques! Limpiar tu medidor es muy fácil, además es muy importante que lo hagas de manera regular para darle un buen mantenimiento, para ello sigue estas indicaciones: No permita que entre líquido en las aperturas del medidor. No rocíe o utilice aerosoles directamente en el medidor con una solución de limpieza. No sumerja el medidor en líquidos. Mantenga el...

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Hidratación saludable, ¿cómo?

¿Sabías que nuestro cuerpo pierde en promedio entre 2 a 2.5 litros de agua diarios? De ahí la importancia de que estemos hidratados para absorber y transportar los nutrientes necesarios a todos los órganos y tejidos que el cuerpo necesita, además de lubricar las articulaciones, eliminar toxinas, facilitar el riego sanguíneo y mejorar la función digestiva. El agua es el principal componente del cuerpo humano siendo aproximadamente el 60% en hombres y 50% en mujeres. El agua que el cuerpo necesita, proviene de tres principales fuentes:  Agua y otras bebidas.  Alimentos sólidos, casi...

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¿Cómo usar de manera segura mi glucómetro y tiras reactivas?

Checar los niveles de glucosa o azúcar en sangre es parte del día a día de las personas que viven con diabetes, sin embargo ¿te has preguntado si hay una forma segura de utilizarlos? Recuerda que al ser un dispositivo médico en contacto con muestras de sangre debe manejarse con ciertas precauciones para evitar cualquier riesgo de infecciones y adicional obtener mediciones confiables. Lo primero que debes checar es que al comprar un medidor nuevo o un empaque por separado de tiras reactivas o lancetas nuevo, estos se encuentren totalmente sellados. Si muestran signos de manipulación, por ejemplo, que...

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5 mitos sobre la insulina

La insulina es una sustancia que se produce en nuestro cuerpo para ayudarnos a aprovechar la energía proveniente de los alimentos y así ayudarnos a realizar todas nuestras actividades cotidianas. Como algunos lo sabemos, en la diabetes tipo 1 el cuerpo no produce insulina y en la diabetes tipo 2 no elabora suficiente o se tiene dificultad para utilizarla en el cuerpo. Hay varios tipos de insulina y se agrupan de acuerdo a la forma en que actúan en el cuerpo, es decir, a la duración o tiempo de efecto en nuestra sangre para poder disminuir la glucosa o azúcar en nuestro cuerpo, con lo cual tenemos insulinas de acción rápida,...

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Paciente consultando a un médico

Un buen seguimiento también significa ahorrar

Cuando los ingresos se ven afectados, puede ser estresante pensar en eliminar gastos que no entran dentro del presupuesto, pero no debemos engañarnos al pensar que el autocuidado de la diabetes es un gasto que no deberíamos hacer. ¿Alguna vez dejó de acudir a una cita médica, midió su glucosa con menor frecuencia para ahorrar tiras reactivas o incluso omitió algún medicamento para ahorrar dinero?  Usted no está solo; esta decisión es muy común cuando el dinero no es suficiente pero aun cuando estas prácticas pueden ahorrarle un poco de dinero al principio,...

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Alimentación saludable 

La alimentación juega un papel significativo en el mantenimiento de la salud, por lo que es importante tener y llevar a cabo un plan de alimentos individualizado en las...

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Ensaladas, tu pase hacia los vegetales

¿Cuándo te dicen ensalada solo piensas en un tazón lleno de lechuga? Continúa leyendo y averigua más sobre los beneficios de comer verduras en forma de ensaladas. Tenemos claro que la alimentación es una de las fuentes más importantes para tener una buena salud, de ella puede derivarse si contraemos alguna enfermedad o si presentamos algún problema de sobrepeso. Para recibir diariamente los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo debemos de consumir varias porciones de verduras, que en ocasiones no son del agrado de todos, sin embargo, tenemos la opción de consumirlas en un platillo fácil, sano y rico de preparar. ...

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Diabetes tipo 1: Mitos y realidades

La diabetes tipo 1 es aquella donde hay una insuficiencia absoluta de insulina, esdecir que nuestro  páncreas no la produce, debido a que las células beta de este órgano se destruyen, las causas aún son desconocidas. Recordemos además quela insulina  es una hormona necesaria para mantener en un rango normal los niveles de glucosa en sangre. Al respecto de este padecimiento se dicen muchas cosas, por ejemplo:   Mito: La diabetes tipo 1 representa el mayor de los casos. Falso, este tipo representa solo el 10% máximo. Mito: La Diabetes tipo 1 es contagiosa. Falso, esta enfermedad...

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