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los platillos mexicanos también pueden ser saludables y aptos para diabeticos

Platillos mexicanos saludables

¿Sabías que la cocina mexicana fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad en el 2010? Nuestra cocina es orgullo por su variedadde sabores, colores y la cultura que rodea a muchas de las preparaciones típicas de cada región. A partir del mes de septiembre, en nuestro país, se acercan festividades importantes que nos identifican como mexicanos, festividades donde la comida es parte esencial de cada una de estas celebraciones. La preocupación de algunas personas es que a finales del año suelen subir mucho de peso o sus niveles de glucosa se encuentran fuera de rango por todo lo que comen o beben, por lo que...

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Pie diabético

  Para prevenir complicaciones propias de la Diabetes, es importante mantener en rango los niveles de glucosa, para lo cual se deben seguir las indicaciones del médico sobre el tratamiento indicado, seguir una alimentación balanceada y realizar actividad física.​ Cuando los niveles de glucosa se encuentran elevados (por arriba de 180 mg/dl ) de manera frecuente es un factor predisponente para desarrollar complicaciones como pie diabético, que se produce cuando los niveles de azúcar o glucosa en sangre son elevados, lo que puede dañar los nervios o vasos sanguíneos y esto hace que los pies pierdan sensación. El pie...

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Técnicas para manejar el estrés

 ​ Todos alguna vez nos hemos sentido estresamos por alguna situación personal o laboral, algunos pueden sobrellevarlo en instantes, pero otros se quedan con ese estrés por mucho tiempo, tanto que no pueden continuar con sus actividades normales. El estrés puede ser perjudicial para el cuerpo y mente, incluso puede generar problemas a la salud como presión arterial alta, dolor de estómago, dolores de cabeza, ansiedad y depresión, por ello es importante aprender a manejarlo, algunas medidas prácticas son: Establecer prioridades. Decidir qué cosas se deben hacer y qué cosas pueden esperar y...

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Índice Glucémico en los alimentos ¿cómo afecta mis niveles de glucosa?

El índice glucémico (IG) es una herramienta que nos ayuda a saber que tanto los alimentos incrementan nuestra glucosa en sangre, nos sirve para hacer elecciones saludables, el objetivo es consumir alimentos que contienen carbohidratos cuidando el incremento en los niveles de glucosa. Se ha demostrado que una dieta saludable baja en IG ayuda a las personas con diabetes (tipo 1 y tipo 2) a mantener en rango sus niveles de glucosa en la sangre,  los niveles de colesterol en sangre  y reducir la resistencia a la insulina, lo cual es importante para reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con ladiabetes a largo plazo...

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Breakfast

3 DESAYUNOS SALUDABLES

¿Sabías que el desayuno es la comida más importante del día? Es parte fundamental en la prevención y monitoreo de la diabetes, ya que con él proveemos al organismo de los nutrimentos y la energía necesaria para realizar las actividades de cada día. Un buen desayuno incluye una buena proporción de hidratos de carbono, grasas y proteínas, la cual dependerá de las necesidades de cada persona. De igual forma, se podrán agregar alimentos que contengan fibra. ¿Qué le ocurre a nuestro cuerpo si no desayunamos? Al no ingerir alimentos, entramos en un estado de ayuno prolongado y provocamos que nuestro organismo no realice sus...

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¿Cuáles son las terapias con insulina?

Las terapias con insulina son una parte del tratamiento esencial para personas que viven con diabetes. Comprende el papel clave que desempeña la insulina en el monitoreo de los niveles de azúcar en la sangre y la prevención de la Diabetes. Recordemos que la insulina es una hormona producida por el páncreas para ayudar al cuerpo a utilizar y almacenar la glucosa, siendo una fuente de energía para el cuerpo. Si tienes diabetes, tus niveles de glucosa continuarán aumentando después de comer porque no hay suficiente insulina para mover la glucosa hacia el interior de las células de tu cuerpo. Las personas con diabetes tipo 2 no usan...

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7 consejos para monitorear la diabetes en temporada de calor

Nos encontramos en temporadas de calor y el sol puede llegar a ser peligroso para nuestra salud, por lo que debemos cuidarnos de él, sobre todo las personas que padecen diabetes. El clima caluroso puede afectar las concentraciones de azúcar sanguínea, de manera que tu diabetes requiera de cuidados extras durante esta temporada. Cuando llega el verano, sus altas temperaturas y tormentas extremas suelen causar problemas a quienes padecen diabetes, dificultando así cumplir la rutina de cuidados para controlar la enfermedad. Esto debido a que al cuerpo de estas personas es más sensible al clima cálido y la humedad. Aunque no podemos...

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Sistema inmunológico y diabetes

¿Qué es el sistema inmunológico? Es el ejército natural que nos mantiene a salvo frente al ataque de virus, bacterias, hongos e incluso células propias que pueden alterarse en nuestro organismo. Ahora bien, cuando esta red de células destruye tejidos corporales, provoca el crecimiento anormal de algún órgano o cambios funcionales en los mismos, nos encontramos con un caso de autoinmunidad. Las causas que se le atribuyen a la aparición de una enfermedad autoinmune no están definidas. Se dice que puede ser la predisposición genética, la influencia de ciertos medicamentos o la presencia de algunos virus o bacterias. También, las dietas...

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Ideas de desayunos, comidas y cenas para personas con diabetes

Las personas que viven con diabetes mellitus saben que la mejor manera para lograr un adecuado control de sus niveles de glucosa en sangre es llevando su tratamiento con el apoyo de profesionales de la salud expertos en diferentes disciplinas.1 Sin duda, uno de los aspectos más importantes en el manejo de la diabetes tipo 1 y 2 es el tratamiento nutricional y debe considerarse un asunto prioritario, ya que también permite que las personas ahorren costos asociados con un mal control de la enfermedad, porque una dieta que ayuda a mantener niveles saludables de glucosa en sangre disminuye las complicaciones a largo plazo...

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